亞洲的素食肉類銷售正在快速增長

14 May 亞洲的素食肉類銷售正在快速增長

在過去的十年裡期間，植物性肉類和植物性乳製品在西方國家開始興起。以植物為基礎的牛奶，奶酪，雞肉，牛肉以及其他肉類和乳製品替代品的銷售達到了前所未有的水平，各亞洲和美國的風險投資基金公司都投入了大量的投資資金至植物和“純淨肉”公司。

但這只是現在，未來的情況將會如何？如果目前的行業預測準確無誤，亞洲可能很快便會成為植物性肉製品的全球中心。

我們預計亞洲替代肉類市場的增長速度將高於世界上任何其他地區。不意外的是，推動增長的主要因素會是中國，因為中國消費者的支出水平迅速增加，並且對健康飲食的關注程度也很高。事實上，一些分析師預計中國的植物性產品市場年增長率將高達17％。

與此同時，投資者也開始更關注中國的食品科技行業，其中Bits x Bytes，一家位於上海，並專注於食品科技的創業加速器，最近在博客中報導了中國肉類替代品的崛起。

預計未來幾年將有越來越多的植物性肉類企業在大中華地區發展，並且隨著市場的持續增長，將會有越來越多的本地和國際投資者會對此領域感興趣！